Descripción

Disfruta de nuestra Salsa de Soja Tradicional de Chiba Autentica Soja japonesa de Chiba. Elaborada de forma tradicional a partir de la Semilla de Soja más grande y de más calidad.Su sabor y aromas resultan mucho más intensos. Se elabora tradicionalmente mediante la fermentación de granos de soja con trigo tostado partido, que se acomodan en bloques y se sumergen y sacan varias veces en un caldo frío de agua y sal, el proceso dura cerca de un año en ollas de barro, en ocasiones se le agregan hongos secos como champiñones.