Descripción

Disfruta de nuestro Té Verde Matcha en Polvo y Azucarado Té verde japonés Matcha de Kyoto en polvo y ligeramente azucarado. Añadir agua o leche, fría o caliente. Delicioso! Preparación: Té verde frío: mezclar 15 g de té verde azucarado con 150 ml de agua fría y un poco de hielo y listo!. Té verde con leche: Mezclar 15 g de té verde azucarado con 100 ml de leche, fría o caliente. Delicioso! Granizado de Té verde: Mezclar 15 de té verde azucarado con un poco de agua mezclar bien y añadir al hielo picado. Té verde caliente: Mezclar 15 g de té verde azucarado con 150 ml de agua caliente y listo! El Matcha (抹茶) es el té verde molido empleado en la ceremonia japonesa del té. La preparación del Matcha comienza varias semanas antes de su cosecha. Primero se cubren las plantas del té para ocultarlas del sol. De esta forma se retrasa su crecimiento y se crea un color verde más oscuro en las hojas. Con este proceso el té gana en aminoácidos, creándose así un té más dulce. Tras la cosecha, las hojas se colocan en una superficie plana para su secado. El resultado se llama \"tencha\" (碾茶). Se les retira el tallo y las venas antes de molerlas hasta conseguir una textura de polvo fino como el talco, de un verde intenso, conocido como \"matcha\". Solo el \"tencha\" molido produce matcha. Otros tés molidos se conocen como \"konacha\" (粉茶). El sabor del matcha depende de sus aminoácidos. Las mejores calidades tienen un sabor más dulce y más intenso. Las variedades más corrientes se obtienen de las últimas cosechas de la temporada. Las regiones productoras del Matcha son Uji en Kyoto y Nishio en Aichi.