Descripción

El tomate Corazón de Buey tiene un aspecto muy característico, suelen ser de  tamaño grande, con la piel muy fina y delicado al tacto y el transporte, pero muy gustoso y dulce , con la  pulpa carnosa de color rojo intenso y casi sin semillas en su interior.Se suele consumir  prioritariamente en las ensaladas dándoles un aspecto y sabor inigualbles, pero también es excelente cortado a rodajas y aderezado  con un poco de aceite virgen extra y sal gruesa.