Descripción

Conoce el bimiEl bimi es un cruce natural entre el brócoli y la col china, pero con unas propiedades nutricionales muy superiores a las de ambas verduras. Tiene un alto contenido en proteína total, fibra dietética y minerales. También tiene vitaminas C, B6 y E, y es alto en ácido fólico y carotenos. Además, contiene muchos glucosinolatos naturales, que son agentes anti-cancerígenos y ácido graso esencial Omega-3 (ácido a-linoléico), lo que le confiere propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias y ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.Información nutricional por 100 gr:Energía - 29 kcaloríasProteínas - 3,3 grGrasas - 0.3 grHidratos de carbono - 4,6 grFibra - 3,8 grVitaminas B6, C, E, A, ácido fólicoMinerales Fósforo, azufre, sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc,,….El Bimi cuenta con gran cantidad de compuestos bioactivos, entre los que destacan los fenólicos y los glucosinolatos¿Cómo se consume el bimi? Desde ComeFruta te recomendamos que lo consumas de estas formas: Simplemente en crudo (después de lavarlo bien). Cocido al vapor 3 minutos Cocido en agua 3 minutos A la plancha Salteado con unos ajos y un buen aceite virgenConviene cocinarlo poco para que no pierda sus propiedades nutricionales Productos parecidos al bimi  Brócoli 2,25 € – 19,25 €