Descripción

Selección de tres botas de González Byass (la número 22, 26 y 78) de un total de 142 que componen la solera. En todas ellas la flor seguía todavía viva en el momento de la selección. Para esta selección, González Byass y su enólogo, Antonio Flores, han contado con la presencia del Master of Wine Pedro Ballesteros. Ambos recorrieron las soleras, venencia en mano, y marcaron con tiza Una, Dos, Tres y Cuatro Palmas. El resultado es sublime. El estilo de Tío Pepe está muy presente, con la salinidad del pago Macharnudo y Carrascal.