Descripción

Blanco de parcela elaborado al 100% con la variedad griega Malagousia, una uva autóctona muy minoritaria recuperada por el creador de la bodega, Vangelis Gerovassiliou, de la que incluso en Grecia se sabe más bien poco. El resultado es un vino seco, con aromas florales y de fruta madura (pera, mango, limón) una acidez crujiente y ligera mineralidad. Perfecto para aperitivos y platos basados en hierbas.