Descripción

Es el joven de la casa. David Seijas, Nariz de oro 2008 y exsumiller del restaurante El Bulli, lo define como \"el vino más desenfadado, pero siempre con una parte de seriedad y reposo\". El mensaje en él es claro: fruta, fruta y más fruta. Aunque le acompaña una justa dosis de madera para redondearlo y darle mayor complejidad, también es cómodo para chateo y no desentona en la mesa.