Descripción

Pai en gallego se traduce como \"padre\" y es la mezcla de albariños de distintas parcelas, igual que Albamar, solo que tiene unos meses más de reposo con sus lías. Un vino profundo, complejo, redondo y a la vez muy fresco. El resultado de un \'coupage\' del cual una parte hizo la maloláctica en fudres, otra en depósitos de acero inoxidable y otra parte no la hizo.