Descripción

Este oloroso de Juan Piñero ha estado criándose sin velo de flor durante una media de 12 años en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Su carácter oxidativo se aprecia en las notas especiadas. Aromas de cáscara de naranja y un paladar redondo y seco, capaz de combinar a la perfección con carnes estofadas como el rabo de toro y la carrillada.