Descripción

En la elaboración de este vino de SotoManrique intervienen varios elementos que actúan como instrumentos de una afinada orquesta. Suelos arenosos, además de depósitos de inox y barricas usadas donde el mosto realiza su fermentación, y ánforas de barro donde tiene lugar su crianza, son componentes muy dispares que sin embargo se integran hasta conseguir un blanco complejo y untuoso. Se trata de la tercera añada de este vino y espera contar con las mismas buenas críticas que tuvieron las dos anteriores.