Descripción

Este vino blanco es el resultado de la mezcla de dos parcelas en el pago Les Maranches, en Uchizy (Borgoña). Las viñas están gestionadas en biodinámica, la fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas y se emplean grandes fudres  usadas para su crianza sobre lías. Estas son algunas de las claves del éxito de esta Chardonnay de Dominique Lafon en Mâcon.