Descripción

Envínate y Alvear entregan con La Viña de Antoñín un blanco de Pedro Ximénez macerado con pieles. Igual que su vino hermano de la colección 3 Miradas, fermentó con levaduras autóctonas y reposó durante 8 meses en tinajas ovoides de hormigón bajo velo de flor. Las uvas proceden de la finca ubicada a menor altitud de todas las seleccionadas para el proyecto. El resultado, cítrico, mineral y complejo, evoca los vinos del Jura. Este vino ha sido elegido como Mejor Vino Blanco del Año en la XXIV edición de los Premios elmundovino.