Descripción

La Syrah con la que ha sido elaborado este vino procede de viñedos que se encuentran a entre 850 y 1.000 metros de altitud. Además tiene una característica peculiar, y es que ha sido fermentado en diferentes materiales como los lagares de piedra, tinas de madera y también acero inoxidable. La combinación del tinto resultante de estas tres fermentaciones propicia un vino con caracter y de matices bien integrados. Destacan los apuntes florales y las especias, como el clavo o la pimienta blanca. Su entrada en boca es sedosa y con nervio.