Descripción

Monovarietal de Sauvignon blanc procedente de uvas ecológicas certificadas por el Consejo de Producción Agraria y Ecológica (CCPAE), este vino cuenta con el sello Demeter. Fermenta en toneles de roble francés de 300 litros nuevos y seminuevos y se hace \'batonnage\' periódicamente para conseguir que las lías estén en mayor contacto con el vino. Blanco muy versátil para acompañar diferentes platos. Paso por boca amplio y untuoso.