Descripción

Os Cantals pertenece a la gama más alta de Cuevas de Arom, y está diseñado para ser un vino que se pueda disfrutar a largo plazo. Para su elaboración se seleccionan dos de los mejores viñedos del pueblo de Ainzón, y su fermentaicón tiene lugar en barricas de gran formato procedentes de Borgoña. El resultado es un vino con taninos muy finos, mucho equilibrio, frescura y con toques aromáticos de cerezas rojas, frambuesas, regalices e hinojo. Se puede disfrutar ahora, pero también agradecerá un tiempo en botella.