Descripción

Este queso está elaborado al 100% con leche de oveja de raza Manchega, y por ello ostenta el marchamo de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego. Elaborado con leche pasteurizada, ha sido sometido a un período de curación de 9 a 12 meses. Excelente calidad avalada por premios nacionales e internacionales. Peso: 250 gr. aprox Notas de cata Color :  Interior blanco marfil, corteza marrón. Aroma : Característico de queso manchego muy curado. Sabor : Fuerte, profundo e intenso. Consistencia : Compacto al corte y textura firme.