Descripción

Este espumoso de añada está considerado por la propia bodega como \"la máxima expresión del cava\". Una de sus singularidades es que su vino base está criado durante un año en barricas, para posteriormente, y ya durante la segunda fermentación, permanecer durante más de 11 años en rima. El resultado es un cava muy elegante y con riqueza aromática, con notas tostadas, de pastelería, frutos secos y ligeros apuntes lácticos. De largo posgusto y madurez, es un vino reservado para los grandes momentos.