Descripción

Sous la montagne debe su nombre a la ubicación del viñedo donde se cultivan las uvas de este vino, en la montaña Canigú, en el Rosellón, al sureste de Francia. El viñedo, ubicado a unos 1.100 metros sobre el nivel del mar y de suelo granítico, combina uvas Syrah más jóvenes con uvas Cariñena de unos 50 años. Tanto en esta como en sus anteriores añadas, ha alcanzado e incluso superado la barrera de los 90 puntos Parker.