Descripción

Este blanco está elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez seleccionadas en la parcela Casilla del Hospital, en Montilla Moriles. Una ligera maceración con sus propias pieles tras la fermentación hace que este vino tenga especial complejidad en boca y notas aromáticas propias de la variedad. Interesante su frescura y recuerdos anisados y de hinojo.