Descripción

Beta Sur es producto de la experimentación, y de ahí su nombre. Barbadillo se ha atrevido a elaborar un Brut Nature en pleno corazón de Cádiz, que ha permanecido durante 20 meses de crianza en rima. Para ello han empleado la clásica Palomino fino de la zona y la foránea Chardonnay. El resultado es un espumoso fino y elegante, con una burbuja sutil y que resulta perfecto para acompañar mariscos y pescados.