Descripción

Hasta hace bien poco la Viura riojana era la gran olvidada. En Finca La Emperatriz han creído en ella desde el primer momento y por ello tuvieron especial dedicación con la parcela de cepas viejas de Viura de la finca. Los 10 meses de crianza y el exhaustivo trabajo con las lías, con removidos frecuentes, lo convierten en un blanco untuoso, equilibrado y complejo, con buen potencial de guarda y una gran evolución en botella.