Descripción

Vagüera es una palabra que se utiliza en la zona zamorana de El Maderal para asignar a un terreno que recoge mucha agua y por lo tanto es fácilmente inundable. Sobre un tipo de suelo así se plantan las apenas 500 cepas que componen el viñedo del cual Álvar de Dios obtiene las poco más de 1.700 botellas de este vino elaborado íntegramente con la variedad Doña Blanca. Tras una crianza de 12 meses con sus lías, se obtiene un blanco singular y muy diferencial respecto a otros vinos de la zona.