Descripción

Fino viejísimo elaborado con uvas Pedro Ximénez con más de 12 años de media de crianza biológica, en los cuales al final ha comenzado una incipiente crianza oxidativa (sin velo de flor). Este es, por tanto, un fino que va para amontillado. Con notas de frutos secos combinadas con las del carácter de un fino clásico.