Descripción

El Clave de Tábula es el niño mimado de la bodega. Nace de su parcela La Morejona, de poco más de una hectárea. Su elaboración es artesanal, con trasiegos por gravedad, batonnages y crianza en foudres. El resultado de este intenso trabajo lo convierten en un gran vino, con taninos dulces y un paladar aterciopelado. La fruta, muy marcada, se complementa de forma afortunada con el aporte de la madera.