Descripción

Este cava se elabora en el entorno de las localidades valencianas de Utiel y Requena. Con un \'coupage\' de Macabeo (uva blanca autóctona por excelencia) y Chardonnay, presenta un abanico aromático donde aparecen los recuerdos de fruta blanca, cítricos y bollería, con un posgusto largo y de paso fácil.